足迹
全民逃难闹饥荒我有物资爆满仓宋宁谢临洲
登录
关灯
护眼
字体:

第27章(第2页)

她真是越来越笨了,人家做面皮的时候有专门的工具,蒸的时候会在那个托盘上刷薄薄的一层油,熟了之后就好拿出来了。

现在家里放菜的盘子基本都是自己拿木头做的,表面也不是很光滑,不刷油更不行。

想到这,宋宁重燃斗志,搓搓手准备继续。

柳月兰一看,赶紧挡上柜子:“二丫,咱家的粮食经不住这么折腾啊!”

“娘放心,这会一定成。”

从油罐里稍稍沾了些油刷在盘子上,然后把盘子放在水上,再盛上面水,盖上锅。

柳月兰坐在小凳子上负责烧火,心里实在心疼那些面和油。

算着时间,宋宁揭开锅,面皮已经凝固,把盘子端出来,用小铲子小心翼翼的撩开,成了!

宋宁把剩下的面水都一张张蒸熟,又把面筋放进锅里蒸,然后就开始做汤汁。

宋宁以前吃的凉皮都是带汤汁的,一碗白开水,把葱姜蒜过了油炝熟,再放些花椒粉,最后拿水一冲,要是上面能再放些黄瓜丝和绿豆芽就更好了。

可是现在条件有限,好多东西没有,只能有什么放点什么。

汤汁弄好,面筋也熟了,把面皮和面筋切了,再浇上汤汁,一碗凉皮就做好了。

宋宁兴冲冲道:“娘你快尝尝,这个可好吃了。”

能不好吃吗?按照这样的做法,放了这么些好东西,就是个土疙瘩它也好吃。

柳月兰心疼这些东西,但是等吃到嘴里,这些想法就都烟消云散了。